Le Jeûne

Le jeûne semble profiter à l'esprit aussi, puisqu’on a vu avec le Dr Mark Mattson, qui a montré que les souris soumises à un régime hypocalorique étaient plus intelligentes que leurs amis mieux nourris en ce qui concerne les tests de mémoire. En 2016, ses travaux avec des humains ont suggéré que le jeûne pourrait aider à protéger le cerveau des protéines amyloïdes pendant la maladie d'Alzheimer. Pendant ce temps, le professeur Tim Spector du King's College de Londres a remarqué que le jeûne affecte également nos bactéries intestinales dont plusieurs espèces de bactéries trouvées chez les personnes en bonne santé apparaissent à des niveaux supérieurs uniquement après le jeûne. Donc, sauter de temps en temps un petit-déjeuner ou des repas est fortement recommandé au profit de votre santé.